Peppermint TA 20+薄荷蜂蜜
Peppermint Honey TA 20+雖然叫做薄荷蜂蜜，但蜂蜜本身卻沒(méi)有半點(diǎn)薄荷的味道，是因其花樹(shù)的葉子蹂碎后有一股強(qiáng)烈的薄荷味道而被命名。TACY（塔絲）薄荷蜂蜜的味道芳香清甜、口感香滑流暢，蜜質(zhì)濃稠；蜜色琥珀色。它結(jié)晶時(shí)間較快，是一種天然成熟的單花結(jié)晶蜂蜜品種；
薄荷樹(shù)花朵從澳大利亞的10月~12月(在某些地區(qū)1月~2月)盛開(kāi)，但它的花朵不會(huì)產(chǎn)生太多的花蜜和花粉。較難采集，所以薄荷蜂蜜產(chǎn)量較小，由于薄荷蜂蜜也含特殊活性物，有較高的藥用價(jià)值，因此它也屬于澳大利亞珍稀蜂蜜系列中的一種。
Peppermint薄荷蜂蜜含有特殊活性物質(zhì)（Total Activity，簡(jiǎn)稱TA）（注：跟新西蘭測(cè)試麥盧卡蜂蜜UMF的讀數(shù)形式相似），“TA+”的+代表蜂蜜特殊活性物質(zhì)“TA”無(wú)過(guò)氧化氫抗菌活性物質(zhì)的濃度，所以可選擇用蜂蜜樣品和常用抗菌劑做對(duì)比實(shí)驗(yàn)，看對(duì)同一菌種的抑菌效果來(lái)判斷TA的含量。澳大利亞的實(shí)驗(yàn)室根據(jù)蜂蜜中的活性抗菌物質(zhì)含量一般分為總活性度TA10+, TA20+, TA30+幾種，TA后面的數(shù)字越大，蜂蜜的抗菌能力就越強(qiáng)。TACY（塔絲）蜂蜜提交的澳大利亞實(shí)驗(yàn)室報(bào)告中：Activity is expressed as equivalent % phenol 翻譯為：活性度表示為等效%苯酚，即：TA20+代表其總活性度與20%苯酚的水溶液抗菌效力相同；TACY每一批薄荷蜂蜜裝瓶前都會(huì)由澳大利亞的實(shí)驗(yàn)室出具實(shí)驗(yàn)報(bào)告證明其總活性度指標(biāo)；每批實(shí)驗(yàn)報(bào)告都證明了薄荷蜂蜜富含較高的藥用價(jià)值，有較好的養(yǎng)生作用；
關(guān)于薄荷蜂蜜的植物源
薄荷蜂蜜的植物源：narrow-leaved（窄葉）薄荷樹(shù)也屬桉樹(shù)系列的成員，生長(zhǎng)在新南威爾士州和維多利亞的山區(qū)和塔斯馬尼亞島、昆士蘭等地。通常生長(zhǎng)在貧瘠的土壤和涼爽的地區(qū)。窄葉桉薄荷樹(shù)跟其他按樹(shù)不一樣的地方在于當(dāng)你摩擦它的葉子時(shí)會(huì)有一陣強(qiáng)烈的薄荷味。但通常養(yǎng)蜂人不喜歡采集它的蜜，是因?yàn)槠浠墚a(chǎn)生的花蜜并不多。產(chǎn)量不高；
外觀：狹葉桉是一種中小型樹(shù)木。大約有30米高。樹(shù)干有著堅(jiān)硬的樹(shù)皮。它的樹(shù)皮是纖維狀的。棕灰色。樹(shù)皮會(huì)呈條狀脫落。葉子：葉子長(zhǎng)7-15CM，寬度1.5CM。針型。葉脈比較少，呈傾斜狀，不是很突出。它的葉子通常很密而且下垂。
澳大利亞數(shù)億年來(lái)與世隔絕的狀態(tài)造就了它獨(dú)特的動(dòng)植物種群。這里雖然沒(méi)有進(jìn)化成熟的哺乳動(dòng)物，卻有100多種有袋類動(dòng)物，著名的袋鼠就是它們的“形象代言人”；眾多的奇花異草和珍稀樹(shù)木安靜地生長(zhǎng)在這里，許多連植物學(xué)家也叫不上名字，桉樹(shù)則是它們當(dāng)之無(wú)愧的代表。桉樹(shù)高的可以長(zhǎng)到100多米，筆直筆直的，矮的只有一兩米，呈灌木狀。為了生存，桉樹(shù)在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中形成了許多獨(dú)特的生長(zhǎng)特點(diǎn)。
桉樹(shù)（Eucalyptus）又名尤加利樹(shù)，是桃金娘科（Myrtaceae）桉屬植物的統(tǒng)稱。可能起源于白堊紀(jì)末。到21世紀(jì)初已知的桉樹(shù)品種有七百多種。；桉樹(shù)常綠高大喬木，從高聳入云的大喬木到低矮的灌木都有。一年內(nèi)有周期性的老葉脫落現(xiàn)象，大多品種是高大喬木，少數(shù)是小喬木，呈灌木狀的很少。樹(shù)冠形狀有尖塔形、多枝形和垂枝形等。單葉，全緣，革質(zhì)，有時(shí)被有一層薄蠟質(zhì)。葉子可分為幼態(tài)葉、中間葉和成熟葉三類，多數(shù)品種的葉子對(duì)生，較小，心臟形或闊披針形。約六百余種。它是澳大利亞木本植物中最具代表性的樹(shù)種，絕大多數(shù)生長(zhǎng)在澳大利亞大陸。
關(guān)于活性蜂蜜：
活性蜂蜜：是指具有天然活性的成熟蜂蜜，與濃縮蜂蜜相比，其蜜酶值更高，各類活性物質(zhì)未被破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
活性蜂蜜全稱是：活性天然成熟蜂蜜。活性天然成熟蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，經(jīng)過(guò)蜜蜂充分釀造而貯存在蜂巢里的甜物質(zhì)。這即是活性天然成熟蜂蜜的概念，也說(shuō)明了活性天然成熟蜂蜜的來(lái)源：活性天然成熟蜂蜜離不開(kāi)蜜蜂、植物和蜜蜂的釀造天數(shù)，離開(kāi)這幾個(gè)條件就不能算是活性天然成熟蜂蜜，所以活性天然成熟蜂蜜是無(wú)法人工加工制造的。
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細(xì)胞
沒(méi)有必要經(jīng)人體消化，這對(duì)于兒童、老年人以及病后恢復(fù)者來(lái)說(shuō)尤為重要；經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化。
2、蜂蜜中含有人體所需的，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對(duì)于老年人、腸胃病患者來(lái)說(shuō)，是較好的天然食品。
3、蜂蜜富含有豐富的各種維生素。
食用蜂蜜須知：
1.不能使用金屬湯匙，避免產(chǎn)生化學(xué)作用破壞蜂蜜中的有益成分，只能用干凈的，不帶水分的塑膠，木制或者瓷質(zhì)器皿盛蜂蜜
2. 成人可每天食用一到二茶匙的蜂蜜，先喝一口水，然后把蜂蜜慢慢吞咽
3. 蜂蜜可存在干燥和陰涼處。重要的是，不能使用潮濕的湯匙，避免破壞蜂蜜的原有質(zhì)地。
塔絲牌薄荷蜂蜜的特點(diǎn)：相比起其它蜂蜜，塔絲牌薄荷蜂蜜用最能保護(hù)蜂蜜原生態(tài)形態(tài)的搖蜜方法取蜜裝瓶，沒(méi)有添加任何蜂蜜以外的物質(zhì)，沒(méi)有使用其它破壞蜂蜜原生態(tài)形態(tài)的加工處理工藝，所以你在瓶子里喝到的蜂蜜，就是和采集時(shí)的一樣，完好的保持著純凈，天然的口感和薄荷樹(shù)花朵中的所有自然植物精華和野生活力。正因?yàn)槿绱耍z牌薄荷蜂蜜顯得口感更好、感覺(jué)更純更美味。
TACY塔絲牌薄荷蜂蜜100%是原裝原瓶從澳洲進(jìn)口的，所有加工、包括采蜜、生產(chǎn)和包裝全部都是在澳洲當(dāng)?shù)氐倪M(jìn)行的。“TACY”蜂蜜保證從蜂蜜原料到包裝全過(guò)程都使用澳大利亞先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在符合嚴(yán)格的澳大利亞政府衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工廠包裝生產(chǎn)，以確保產(chǎn)品品質(zhì)和衛(wèi)生安全。澳洲政府規(guī)定：蜂蜜必須是100%純正的蜂蜜，不能添加任何調(diào)味品、添加劑和色素。因此，“TACY”蜂蜜在澳大利亞政府監(jiān)督之下保證是百分百的天然純正的蜂蜜。“TACY”蜂蜜按照正常的進(jìn)口手續(xù)辦理中國(guó)的進(jìn)口報(bào)關(guān)。進(jìn)口時(shí)受到中國(guó)進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局的嚴(yán)格檢測(cè)，每個(gè)進(jìn)口批次都能提供中國(guó)檢驗(yàn)檢疫局出俱的證明產(chǎn)品合格的衛(wèi)生證書(shū)。