民間常有用蜂蜜來食療養生。比如蜂蜜可用來醒酒,酒后服用一些蜂蜜溶液,客氣解酒作用;同時還有鎮痛、鎮靜的作用,因而可以減輕酒后頭痛的癥狀。
一項新的研究顯示,那些假期里喜歡大量飲酒的人們此前曾試過多種辦法快速醒酒,但效果均不理想,現在研究人員終于找到了一種解除大量飲酒后頭痛感的最佳辦法,這就是喝蜂蜜。
負責該項研究的梅勒戴蒙博士認為:蜂蜜成分中含有一種大多數水果中不含有的果糖,它可以促進酒精的分解吸收。另外,西紅柿汁也富含果糖,是幫助促進酒精分解吸收的另外一種有效飲品,研究人員還指出,快速醒酒的其他辦法還包括飲用由蜂蜜、檸檬以及茶混合在一起的一種熱飲,但總體而言,蜂蜜的醒酒作用最為顯著。研究人員還向那些喜歡喝酒的人士提出了下列可以防止飲酒后出現頭痛的建議:控制飲酒節奏,不要喝得太快,也不要空腹飲酒。由于飲酒過量而導致的經常*頭痛需要接受藥物治療。